THÔNG TIN CHI TIẾT
Bột ngọt có thành phần là trên 99,9% muối natri của glutamate và là một chất điều vị mang đến vị umami cho món ăn. Hiện nay, trên thế giới, bột ngọt được sản xuất từ nhiều nguồn nguyên liệu tự nhiên khác nhau như bắp, mía, khoai mì, củ cải đường… Tại Việt Nam, bột ngọt thường được sản xuất từ mía là chủ yếu
Công dụng: Dùng àm gia vị chế biến thực phẩm
Hàm lượng : Tù theo công thức phối trộn mà có hàm ượng nhất định.
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.