Công ty TNHH XNK Sài Gòn Chem hiện đang là nhà phân phối chính thức các sản phẩm phụ gia thực phẩm tại khu vực miền Nam đặc biệt là khu vực thành phố Hồ Chí Minh. Chúng tôi cung cấp phụ gia thực phẩm sạch như nhóm phụ gia tạo màu cho chả lụa, nem.... Nhóm chất bảo quản màu, chống oxi hóa, ổn định PH, sử dụng trong chế biến nem, pate, xúc xích, jambom, thịt nguội… Nhóm phụ gia tạo dẻo và xử lý thịt yếu, tạo lại độ dẻo dai cho thịt, cá, tăng độ kết dính như CMC, … Nhóm hương liệu như hương cua, gà, bò, heo, mực, hương nước tương, nước mắm, hương tỏi....
Một số phụ gia thực phẩm sạch phổ biến phải kể đến:
CMC
Cellulose gum hay còn gọi là chất tạo đặc sodium carboxymethylcellulose (CMC, E466) là một polymer tan trong nước được sử dụng trong nhiều ứng dụng thực phẩm để duy trì hình dạng, độ nhớt và cấu trúc.
+ Xuất xứ - Quy cách: China - 25kg/bao, Sunrose (Japan) - 20kg/bao, Cellogen (Japan) - 25kg/bao
ỨNG DỤNG HÓA CHẤT CMC
+ Chất kết dính CMC - Carboxymethyl cellulose là dẫn xuất của cellulose, là một phụ gia an toàn và được sử dụng rộng rãi trong hầu hết các thực phẩm với lợi ích gia tăng cấu trúc, tạo độ nhớt, ổn định và giữ ẩm trong các sản phẩm bánh, nước sốt, nước tương, tạo dai cho các sản phẩm mì và nhiều lợi ích khác...
+ CMC dùng để làm dày, tạo đặc, tạo cảm giác ngon miệng, cải thiện cấu trúc, tăng khả năng giữ nước, kiểm soát hình thành tinh thể đá trong các thực phẩm đông lạnh, ổn định thực phẩm.
PHOSPHATE MIX
Thành phần cấu tạo: E 450, E 451, E 452
Xuất xứ: Thái Lan, Đức
Quy Cách: 1kg và 25kg
ỨNG DỤNG PHOSPHATE MIX
+ Phosphate Mix được sử dụng trong chế biến bánh đa, bánh phu thê, thịt hộp, nem chua…
+ Phosphate Mix ổn định pH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản.
+ Phosphate Mix hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm được tươi ngon.
Tags:
phụ gia thực phẩm sạch
phụ gia thực phẩm sạch giá rẻ
phụ gia thực phẩm sạch nhập khẩu
tìm mua phụ gia thực phẩm sạch
nhà phân phối phụ gia thực phẩm sạch
Xem thêm:
Địa chỉ mua phụ gia thực phẩm sạch uy tín tại Sài Gòn
Chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm sạch giá rẻ TP HCM
Cung cấp phụ gia thực phẩm sạch tại tp HCM
Mua phụ gia thực phẩm sạch uy tín ở đâu?
Phân phối phụ gia thực phẩm sạch tại tp HCM
