Giới thiệu chung Sodium pyrophosphate (TSPP)
XUẤT XỨ: Thái Lan
Tên gọi khác: Sodium pyrophosphate, Tetrasodium diphosphate
Đóng gói:
– Bao PP có lớp PE bên trong
– Quy cách đóng gói: 25 kg/bao
Đặc tính: Hòa tan tốt trong nước
Ngoại quan: Dạng bột, màu trắng
Ứng dụng Sodium pyrophosphate (TSPP)
+ TSPP trong thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong việc ổn định hương vị và trạng thái của thực phẩm. Nó duy trì và ổn định độ pH cho thực phẩm, hạn chế sự thay đổi pH sản phẩm trong suốt quá trình chế biến.
+ Trong kem đánh răng: TSPP là chất đệm, chất nhũ hóa, chất tẩy. Nó loại bỏ canxi và magie trong nước bọt tránh bám lên răng.
+ TSPP dùng làm chất nhũ hóa trong bánh mì với công dụng làm dai bột làm cho khối bột nhào trở nên chắc hơn, giúp cải thiện cấu trúc ruột bánh, tăng thể tích bánh và cải thiện hình dáng cho bánh sau nướng không bị co rút, kết quả làm bánh mì có được hình dáng và kết cấu mong muốn.
+ Trong thực phẩm đóng hộp, TSPP hòa tan protein để tăng cường khả năng hấp thụ.
+Trong các loại sữa uống như: sữa đặc có đường, sữa uống hương vị dâu, sữa sô cô la... TSPP đóng vai trò làm chất nhũ hóa ổn định hệ nhũ tương của sản phẩm, cải thiện cấu trúc, chất lượng cho sản phẩm, tăng giá trị cảm quan, tránh hiện tượng sữa bị tách pha hay bị lắng khi bảo quản.
Tags:
sodium pyrophosphate là gì
tetrasodium pyrophosphate là gì
sodium pyrophosphate kem đánh răng
sodium acid pyrophosphate là gì
Xem thêm:
Địa chỉ mua Sodium pyrophosphate (TSPP) tại tp HCM
Chuyên cung cấp Sodium pyrophosphate (TSPP) tại tp HCM
Cung cấp Sodium pyrophosphate (TSPP) tại tp HCM
Mua Sodium pyrophosphate (TSPP) tp ở HCM
Phân phối Sodium pyrophosphate (TSPP) giá rẻ tại tp HCM
