Công ty TNHH XNK Sài Gòn Chem là nhà nhập khẩu và phân phối hàng đầu về nguyên liệu làm nem tại Việt Nam.
Không chỉ phát triển mạnh về sản phẩm, chúng tôi còn sở hữu một đội ngũ nhân viên kỹ thuật bán hàng được đào tạo chuyên ngành, kho hàng rộng rãi tối tân đáp ứng các tiêu chuẩn về bảo quản nhằm mang đến các sản phẩm chất lượng nhất đến với khách hàng.
Với phương châm: “Luôn là đối tác tin cậy của bạn“, đến với Sài Gòn Chem, quý khách sẽ hài lòng với chất lượng dịch vụ, chế độ hậu mãi, giá cả hợp lý, thái độ phục vụ khách hàng tận tâm của chúng tôi.
Một số phụ gia dùng sản xuất nem có thể kể đến:
Sodium lactate
Sodium lactate là muối natri của axit lactic và có vị mặn nhẹ. Nó được sản xuất bằng cách vô hiệu hóa axit lactic.
Sodium lactate là một phụ gia thực phẩm, nó có số E là E325.
Quy cách : 25 kg/Can
Xuất xứ : Purrac - Thái Lan
Hàm lượng : 60%
Tỷ trọng : 1.32g/ml
Ứng dụng Sodium lactate
Sodium lactate dùng trong các sản phẩm thịt cá chế biến như: Giò chả, xúc xích, nem, thịt viên, cá viên... với công dụng: tạo độ kết dính, giòn dai cho sản phẩm, ổn định PH giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, Giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon, giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5-8%.
PHOSPHATE MIX
Thành phần cấu tạo: E 450, E 451, E 452
Xuất xứ: Thái Lan, Đức
Quy Cách: 1kg và 25kg
ỨNG DỤNG PHOSPHATE MIX
+ Phosphate Mix ứng dụng trong sản phẩm thịt, cá chế biến như: giò chả, xúc xích, thịt viên, cá viên, lạp xưởng, chả cá, nem…
+ Phosphate Mix tạo độ giòn dai cho sản phẩm.
+ Ổn định PH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản.
+ Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ cho màu sắc và mùi vị sản phẩm tươi ngon.
Tags:
mua nguyen lieu lam nem o dau
nha phan phoi nguyen lieu lam nem o dau
nguyen lieu lam nem gia re
nguyen lieu lam nem o dau nhap khau
Xem thêm:
Mua nguyên liệu làm nem ở đâu uy tín tại Sài Gòn
Bán nguyên liệu làm nem giá tốt
Bán nguyên liệu làm nem
Mua nguyên liệu làm nem ở đâu?
Nhà phân phối nguyên liệu làm nem tại tp HCM
