Hiện tượng đông vón trong thực phẩm
Đông vón là hiện tượng thực phẩm hút ẩm và vón cục lại với nhau, từ đó gây ra những hư hỏng như ẩm mốc, hư hại, ảnh hưởng đến giá trị cảm quan cũng như chất lượng thực phẩm. Ngày nay với sự phát triển ngày càng cao của công nghệ hóa học các chất phụ gia cũng như các chất chống đông vón được tổng hợp ngày càng nhiều và đa dạng hơn, với xu hướng tác dụng lâu dài và giảm giá thành.
Sài Gòn Chem hoạt động trong lĩnh vực xuất nhập khẩu hóa chất, phục vụ trong các ngành công nghiệp. Hơn 5 năm kinh nghiệm trên thị trường Việt Nam, chúng tôi không ngừng tìm kiếm và thử nghiệm các sản phẩm hóa chất, đa dạng về chủng loại nhằm mục đích mang đến cho quý khách sản phẩm chất lượng nhất. Các sản phẩm của chúng tôi rất đa dạng từ: hóa chất cơ bản, hóa chất phụ gia thực phẩm, hóa chất tẩy rửa, hóa chất xử lý và sát khuẩn...(xem thêm danh mục hóa chất tại đây). Trong đó, phụ gia chống đông vón Silicon dioxide (E551) luôn là mặt hàng bán chạy nhất của chúng tôi.
Chất chống đông vón Silicon dioxide (E551) còn được thêm vào thực phẩm để cải thiện dòng chảy. Nếu không có các chất chống đóng vón, các máy bán hàng tự động như cà phê, sôcola sẽ không tạo ra được dòng chảy thường xuyên. Sữa bột có thể đông lại với nhau trong quá trình đóng gói, chế biến, lưu trữ làm hư hỏng sản phẩm.
Chất chống đông vón Silicon dioxide (E551) được sử dụng trong các sản phẩm cần làm tơi như hỗn hợp soup khô, bột canh, các loại gia vị, muối, sữa bột, sữa thay thế, pho mát nghiền, cream không sữa (Non – dairy creamers) để ngăn chặn sự đông vón, ngăn chặn sự hút ẩm, kéo dài thời gian bảo quản.
Chất chống đông vón Silicon dioxide (E551) dùng trong muối, đường, gia vị. Các loại gia vị cũng hay bị đông vón lại với nhau, do khi tiếp xúc với không khí bên ngoài chúng hút ẩm và vón cục lại với nhau, làm hư hại. Silicon dioxide (E551) hoạt động bằng cách hấp thụ độ ẩm quá mức của thực phẩm hoặc bằng cách phủ các hạt làm cho chúng không thấm nước.
Tags:
ứng dụng của silicon dioxide
tác dụng của silicon dioxide
chất chống đông vón e551
chất chống đông vón 551
Xem thêm:
Địa chỉ mua chất chống vón tại tp HCM
Chuyên cung cấp chất chống vón tại tp HCM
Cung cấp chất chống vón tại tp HCM
Mua chất chống vón tại tp HCM
Phân phối chất chống vón tại tp HCM
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 028 35 89 28 58 - 028 35 89 28 68 - Fax: 028 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp