Giới thiệu chung Sodium Erythorbate (E 316)
Tên sản phẩm: Sodium Erythorbate
Tên gọi khác: Muối Natri của Acid Isoascorbic, Sodium lsovitamin C, Sodiu D-Isoascorbate
Công thức hóa học: C6H7NaO6
Mô tả: Sodium Erythorbate là dạng bột tinh thể hoặc hạt màu trắng hoặc màu vàng, không mùi, có chút muối
Sodium Erythorbate tan dễ dàng trong nước, 16g/100ml ở nhiệt độ thường, khó tan trong ethanol, giá trị pH của dung dịch 2% là 6.5-8.
Ứng dụng Sodium Erythorbate (E 316)
+ Sodium erythorbate (E316) cũng thường được dùng trong thịt nguội, hot dog, nem…Đây là một chất chống oxy hóa giúp ổn định hương vị cũng như giúp vào việc giữ cho màu hồng thắm của sản phẩm chậm phai mờ.
+ Sodium erythorbate (E316) là một chất chống oxy hóa có cấu trúc liên quan đến vitamin C do đó tác dụng của nó cũng tương tự vitamin C.
+ Sodium erythorbate (E316) là chất chống oxy hóa cực kì phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm, công dụng của nó là giữ được màu sắc, hương vị tự nhiên của thực phẩm cũng như kéo dài thời gian lưu trữ của nó mà không có bất kỳ tác dụng độc hại nào.
+ Sodium erythorbate (E316) là chất bảo quản và giữ màu sắc. Nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm thịt, thức ăn cho cá, bia, nước trái cây, xi-rô hoa quả, bánh, sữa…
+ Sodium erythorbate (E316) là phụ gia bảo quản dùng phổ biến trong các sản phẩm như: thịt, cá, bia, nước giải khát, nước trái cây ...
+ Sodium erythorbate (E316) là chất chống oxy hóa cực kì phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm, công dụng của nó là giữ được màu sắc, hương vị tự nhiên của thực phẩm cũng như kéo dài thời gian lưu trữ của nó mà không có bất kỳ tác dụng độc hại nào.
Xem thêm:
Bán Sodium Erythorbate E316
Mua Sodium Erythorbate E316
Sodium Erythorbate E316
Sodium Erythorbate E316 giá rẻ
Sodium Erythorbate E316 giá rẻ tp HCM