Với sự ra đời và phát triển của công nghiệp chế biến thực phẩm trong nửa sau thế kỷ 20 thì có thêm nhiều phụ gia thực phẩm đã được ra đời, cả tự nhiên lẫn nhân tạo. Và phụ gia chống đông vón cũng theo đó ra đời. Nhằm chống lại những hư hỏng của thực phẩm, quá trình chúng ta bảo quản muối, sữa bột, đường chúng vón cục và làm mất giá trị về cảm quan. Ngày nay với sự phát triển ngày càng cao của công nghệ hóa học các chất phụ gia cũng như các chất chống đông vón được tổng hợp ngày càng nhiều và đa dạng hơn, với xu hướng tác dụng lâu dài và giảm giá thành.
Xin giới thiệu đến quý khách một trong những chất chống vón phổ biến nhất hiện nay - Silicon Dioxide (E551)
Đặc tính lý hóa Silicon Dioxide (E551)
- Trạng thái và hình dạng vật lý: thể rắn (dạng bột khoáng chất).
- Mùi: không mùi.
- Vị: không vị.
- Khối lượng phân tử: 60,09 (g/mol)
- Màu: trắng.
- pH (1% dung môi/nước): không áp dụng.
- Điểm sôi: không có giá trị.
- Điểm tan chảy: 16100C.
Ứng dụng chất đóng vón Silicon dioxide (E551)
Chất đóng vón được thêm vào thực phẩm để cải thiện dòng chảy. Nếu không có các chất chống đóng vón, các máy bán hàng tự động như cà phê, sôcola sẽ không tạo ra được dòng chảy thường xuyên. Sữa bột có thể đông lại với nhau trong quá trình đóng gói, chế biến, lưu trữ làm hư hỏng sản phẩm.
Chất đóng vón Silicon Dioxide (E551) có tính chất như tốt tính lưu loát, cao độ xốp và hấp phụ mạnh mẽ.
Chất đóng vón Silicon Dioxide (E551) được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như tàu sân bay cho các chức năng của nó dày, chống caking và chống nấm mốc.
Tags:
ứng dụng của silicon dioxide
tác dụng của silicon dioxide
chất chống đông vón e551
chất chống đông vón 551
Xem thêm:
Mua chất chống vón Silicon dioxide (E551) uy tín tại Sài Gòn
Chuyên cung cấp chất chống vón Silicon dioxide (E551) giá rẻ TP HCM
Cung cấp chất chống vón Silicon dioxide (E551) tại tp HCM
Mua chất chống vón Silicon dioxide (E551) giá rẻ uy tín ở đâu?
Phân phối chất chống vón Silicon dioxide (E551) tại tp HCM
