Địa chỉ mua chất ổn định kem CELLO tại tp HCM

Đối với Việt Nam, món kem chỉ mới xuất hiện ở đầu thế kỷ 20, do người Pháp mang công thức và cách chế biến sang phục vụ quân đội xâm lược và từ đó trở nên rộng rãi với người Việt Nam nhất là ở miền Nam Việt Nam. Vào những ngày hè nóng bức như hiện nay, ngoài một cốc nước giải khát mát lạnh thì một ly kem cũng có thể làm chúng ta vơi đi phần nào cơn nóng. Kem là một loại thực phẩm phổ biến không chỉ là niềm đam mê đối với trẻ nhỏ mà còn được nhiều người ở nhiều độ tuổi khác nhau yêu thích.

Nhắc đến những nguyên liệu làm kem, phải kể đến hệ nhũ tương xốp bao gồm chất béo, protein, đường, chất ổn định và làm dầy và chất nhũ hoá có chứa các tinh thể nước đá. Trong đó, các chất ổn định kem tạo cho sản phẩm kem có một cầu trúc mịn mượt, lâu tan chảy, nó còn:

+ Cải thiện sự phân tán của các thành phần trong sản phẩm

+ Cải thiện sự ổn định của hệ nhũ tương

+ Cải thiện giá trị cảm quan sản phẩm

+ Cải thiện sự ổn định hệ kem

+ Cải thiện cấu trúc của sản phẩm

+ Giúp làm giảm thời gian đóng băng, cải thiện độ nổi (xốp) và ổn định các tế bào khí của kem.

Chất ổn định kem thương hiệu CELLO là nguyên liệu có tính hoạt tính tạo liên kết các nguyên liệu thành một khối thống nhất làm giảm tỷ lệ đá trong kem thành phẩm. Ngoài ra sự đồng nhất này sẽ giữ được hàm lượng khí nhiều hơn trong khối kem trong quá trình làm xốp lạnh nên kem sản xuất ra sẽ có độ xốp hơn.

Tại Sài Gòn TpHCM Sài Gòn Chem nhận phân phối phụ gia thực phẩm - chất ổn định kem CELLO giá rẻ tại các Quận, Huyện như: Quận 1, Quận 2, Quận 3, Quận 4, Quận 5,Quận 6, Quận 7, Quận 8,Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận Bình Thạnh, Quận Gò Vấp, Quận Phú Nhuận, Quận Thủ Đức, Quận Tân Bình, Quận Tân Phú, Quận Bình Tân, Huyện Bình Chánh, Huyện Nhà Bè, Huyện Hóc Môn, Huyện Cần Giờ, Huyện Củ Chi với giá cạnh tranh nhất.

CHẤT ỔN ĐỊNH KEM CELLO