BHT (Butylated Hydroxyltoluene) là chất được tạo ra bởi 4-methylphenol với isobutylene (2-methylpropene) có acid sulfuric làm xúc tác (Helmut Fiege et al., 2000); BHT cũng có thể được tạo ra từ 2,6-di-tert-butylphenol bởi hydroxymethylation hoặc từ thủy phân aminomethylation.
Phụ gia chống oxy hóa trong thực phẩm BHT được dùng rộng rãi trong những sản phẩm sau:
+ Đồ gia vị, thảo mộc (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền )
+ Các thực phẩm có chứa chất béo như khoai tây chiên, các sản phẩm nướng
+ Sản phẩm thịt gia cầm nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến
+ Sản phẩm thủy sản lên men, đóng hộp
+ Quả hạch đã qua chế biến bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân.
+ BHT có tác dụng làm chậm quá trình oxy hóa dầu và cải thiện sự ổn định của sản phẩm thực phẩm.
+ BHT có tác dụng bảo quản thực phẩm, ngăn ngừa sự hư hỏng và ôi khét của hương liệu.
+ Dầu trộn, gia vị (bao gồm các chất tương tự muối)
+ Viên xúp và nước thịt
+ Ngũ cốc ăn sáng bao gồm cả yến mạch xay
+ Chất chống oxy hóa BHT có tác dụng làm chậm quá trình oxy hóa dầu và cải thiện sự ổn định của sản phẩm thực phẩm, do đó kéo dài tuổi thọ của dầu mỡ và thực phẩm giàu chất béo.
+ Margarin và các sản phẩm tương tự (VD: hỗn hợp margarin và bơ)
Tags:
bht trong my pham
chất chống oxy hóa bha
phụ gia chống oxy hóa chất béo
chất bảo quản bht
chất chống oxy hóa trong dầu ăn
bht và bha
chất bảo quản bht
cách sử dụng bht
Xem thêm
Phụ gia chống oxy hóa BHT
Mua phụ gia chống oxy hóa BHT
Bán phụ gia chống oxy hóa BHT
Phụ gia chống oxy hóa BHT giá rẻ
Mua phụ gia chống oxy hóa BHT ở đâu?
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp