Sài Gòn Chem tự hào là nhà phân phối NGUYÊN LIỆU LÀM CHẢ CÁ với quy mô lớn tại khu vực miền Nam. Công ty đang ngày càng khẳng định thương hiệu và lòng tin với khách hàng qua từng đối tác, công ty, cơ sở. Chúng tôi luôn ý thức việc huấn luyện, xây dựng tập thể nhân viên có tính kỷ luật, đoàn kết, vững mạnh, có đạo đức, kiến thức, kỹ năng trong kinh doanh, làm việc một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
Một số nguyên liệu làm chả cá phổ biến hiện nay phải kể đến:
Sodium Lactate
Sodium lactate là muối natri của axit lactic và có vị mặn nhẹ. Nó được sản xuất bằng cách vô hiệu hóa axit lactic.
Sodium lactate là một phụ gia thực phẩm, nó có số E là E325.
Quy cách : 25 kg/Can
Xuất xứ : Purrac - Thái Lan
Hàm lượng : 60%
Tỷ trọng : 1.32g/ml
Ứng dụng Sodium Lactate
+ Sodium lactate được dùng trong dược phẩm và các chế phẩm từ sữa...
+ Các sản phẩm chế biến từ thịt cá như: giò chả, xúc xích, chả cá, cá viên, nem...
+ Trong phương pháp làm xà bông, Sodium lactate giúp làm cứng xà bông hơn do đó, kéo dài thời gian sử dụng hơn.
TINH BỘT BẮP ẤN ĐỘ
Tên gọi hóa chất: Corn Starch, bột bắp, tinh bột bắp
Ngoại quan: Bột mịn màu trắng hơi ngà
Quy cách: 25 kg bao
Xuất xứ: Ấn độ
ỨNG DỤNG TINH BỘT BẮP ẤN ĐỘ
+ Tinh bột bắp Ấn Độ tạo độ bóng cho các loại hạt, là chất tạo gel trong các loại kẹo gum, tăng độ nhớt trong các sản phẩm như: nước sốt, súp, nước thịt đông, nhân bánh….
+ Tinh bột bắp Ấn Độ sử dụng trong sản xuất chả cá mang lại độ DÍNH, DAI, ĐÀN HỒI cho chả cá.
+ Trong công nghiệp mỹ phẩm và dược phẩm, tinh bột bắp Ấn Độ được dùng làm phấn tẩy trắng, đồ trang điểm, phụ gia cho xà phòng, kem thoa mặt, tá dược.
TSPP
TSPP là một hợp chất hóa học dạng tinh thể trong suốt không màu có công thức Na4P2O7
Nó chứa ion pyrophotphat và cation natri.
ỨNG DỤNG TSPP
+ TSPP là chất phụ gia thực phẩm dùng trong chả cá, surimi, xúc xích, thủy sản đông lạnh, trong sữa chocolate …
+ Trong công nghiệp, TSPP dùng làm chất rửa, chất tẩy trắng,
+ TSPP được sử dụng trong bánh kẹo như một chất nhũ hóa giúp làm giảm độ nhớt, thay thế các thành phần nguyên liệu đắt tiền, kiểm soát hiện tượng kết tinh đường và cải thiện thuộc tính dòng chảy của sô cô la, giúp đồng nhất của các thành phần nguyên liệu khi phối trộn, cải thiện hạn sử dụng cho sản phẩm, và có thể được sử dụng như một lớp áo phủ bên ngoài sản phẩm.
Từ khóa:
chất phụ gia làm giò chả
mua phụ gia làm giò chả ở đâu
phụ gia giò chả
mua phụ gia thực phẩm ở tp HCM
phụ gia thực phẩm cao cấp
quy trình sản xuất giò chả
công ty phụ gia việt đức nhật
phu gia thuc pham Sài Gòn Chem
Xem thêm:
Nguyên liệu làm chả cá
Bán nguyên liệu làm chả cá
Mua nguyên liệu làm chả cá
Nguyên liệu làm chả cá giá rẻ
Nguyên liệu làm chả cá giá rẻ tp HCM
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp