Giới thiệu chung Carrageenan
Carrageenan là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, chiết xuất từ tảo biển Eucheuma vùng biển Philippines.
Carrageenan đã đựợc sử dụng như là một chất tạo gel trong thực phẩm từ vài trăm năm trước, ở Châu Âu thì việc sử dụng Carrageenan đã thấy xuất hiện cách đây 600 năm tại ngôi làng có tên là Caraghen thuộc phía nam của vùng ven biển Irish.
Thực phẩm Carrageenan được chứng minh là hoàn toàn an toàn và không độc hại, có thể sử dụng trong thực phẩm với những lượng không giới hạn.
Ứng dụng Carrageenan
+ Carrageenan đã được ứng dụng rộng rãi trong công nghệ chế biến thực phẩm, cũng như trong sản xuất bia.
+ Carrageenan được ứng dụng nhiều trong các sản phẩm thịt như thịt hộp, thịt gia cầm chế biến sẵn.
+ Carrageenan được ứng dụng trong các sản phẩm bơ sữa như trứng đánh sữa, bánh pudding.
+ Carrageenan dùng trong các sản phẩm thịt, bổ sung vào surimi và giò chả..
+ Trong mỹ phẩm, Carrageenan hoạt động như một chất tạo đông và làm chất nền cho mỹ phẩm.
+ Carrageenan còn ứng dụng trong đồ uống hòa tan, nước quả cô đặc
+ Trong các ngành kỹ thuật, Carrageenan ứng dụng trong khoan giếng dầu, sơn nước, men gốm sứ..
+ Carrageenan được bổ sung vào bia, rượu, dấm làm tăng độ trong.
+ Trong công nghệ sản xuất chocolate, người ta bổ sung Carrageenan vào để làm tăng độ đồng nhất, độ đặc nhất định.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp