Bán High-fructose corn syrup dùng trong thực phẩm đóng gói - Xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao là một thành phần phổ biến trong thực phẩm đóng gói. Các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng nó vì nó làm cho thực phẩm ngọt như đường, nhưng ít tốn kém hơn.
HFCS được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm có thêm đường, và là một thành phần rất phổ biến trong thực phẩm chế biến sẵn. Hầu hết HFCS chúng ta ăn hoặc uống đến từ nước ngọt và đồ uống trái cây có đường. Tuy nhiên, HFCS cũng có thể được tìm thấy trong trái cây đóng hộp, đồ tráng miệng đóng hộp, sữa chua có hương vị, bánh nướng, ngũ cốc ăn sáng và gia vị, như tương cà, mứt và thạch.
Nó cung cấp tính linh hoạt cho các sản phẩm thực phẩm khi được thêm vào như một thành phần.
Xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao là một trong những thành phần linh hoạt nhất hiện nay trên thị trường. Chất tạo ngọt làm tăng thêm kết cấu cho thực phẩm, giúp chúng giữ được màu sắc, tăng hương vị của nhiều mặt hàng và hỗ trợ trong lĩnh vực chất lượng. Tất cả những chất bổ sung này đều có chi phí thường rẻ hơn bất kỳ chất làm ngọt calo nào khác có sẵn cho ngành sản xuất thực phẩm, có nghĩa là nó cung cấp một số tiện ích bổ sung giá trị mà không gặp phải tình trạng mất ổn định giá thường xuyên như các sản phẩm cạnh tranh của nó.
HFCS giảm chi phí sản xuất đồ uống có đường.
Xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao là một thành phần mà các công ty thực phẩm sử dụng trong công thức nước giải khát của họ vì nó tạo ra một vị tươi mát đặc biệt trong thức uống cuối cùng mà các loại đường thông thường không thể tạo ra. Nó cung cấp kết cấu và hương vị hấp dẫn đối với khách hàng. Khi các nhà sản xuất sử dụng HFCS thay vì chất tạo ngọt thông thường, thì chi phí sản xuất có thể lên đến 50%. Điều đó có nghĩa là một khoản tiết kiệm đáng kể có thể được chuyển cho người tiêu dùng trong khi cơ quan có thể duy trì mức lợi nhuận lớn hơn đồng thời.
Nó cho phép thực phẩm có độ nâu vượt trội trong quá trình sản xuất.
Xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao là một loại đường khử, có nghĩa là nó sẽ làm cho các món nướng có độ nâu vượt trội hơn so với sử dụng đường dạng hạt. Điều đó có nghĩa là bánh mì cuộn, ngũ cốc ăn sáng, sản phẩm bánh mì, bánh quy và bánh ngọt của bạn đều có sức hấp dẫn thị giác hơn do thành phần hóa học thúc đẩy đặc điểm này. Bởi vì bạn nhận được lớp vỏ đẹp hơn trên sản phẩm của mình, hương vị của bánh nướng có xu hướng vẫn đậm đà hơn mà không cần sử dụng bột ngọt hoặc các chất phụ gia khác để tạo ra một sản phẩm ngon hơn với ít phụ gia hơn.