Nem chua được làm từ thịt heo và chỉ dùng thịt ở 2 quả mông heo và thịt thăn heo băm nhuyễn hay giã bằng chày và cối, cho các gia vị như thính gạo, muối, tiêu, đường, tỏi... trộn cùng da heo thái chỉ. Sau đó đem gói bằng lá chùm ruột một lớp mỏng hoặc có thể thay bằng lá cây ổi, sung, lá đinh lăng, lá vông nem và thêm một lớp lá chuối dày bên ngoài. Để khoảng 3-5 ngày là nem chín và có thể sử dụng ăn không hoặc làm mồi nhậu lý tưởng cho các anh chồng.
Giò lụa cũng là món không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Chả lụa không chỉ xuất hiện trong món bánh mì chả lụa, bánh cuốn nóng, bún bò huế mà còn là món ăn mà trẻ con ưa thích. Có thể nói để làm được một cây giò lụa ngon là cả một quá trình đầy sự tỉ mẩn và tinh tế.
Nếu như ngày xưa món nem chua hay chả lụa chỉ được dùng nhiều khi tết đến, xuân về thì ngày nay những món này trở nên đại trà hơn bao giờ hết. Chỉ cần có nhu cầu là quý khách có thể mua được ở chợ cũng như siêu thị. Cũng chính vì sự đại trà của nó mà nguyên liệu dùng để gói - lá chuối lại trở nên khan hiếm hơn bao giờ hết. Khi lá chuối thật không đủ cung cấp cho các nơi sản xuất, người ta dần sử dụng song song giữa lá chuối tươi và lá chuối giả.
Ưu điểm lá chuối giả
+ Lá chuối giả bền màu không phai, bền nhiệt không dễ rách hoặc biến dạng trong quá trình sử dụng.
+ Lá chuối giả có nhiều màu sắc để chọn lựa từ màu lá chuối non đến màu lá chuối già, quý khách chỉ cần yêu cầu màu sắc, chúng tôi sẽ đáp ứng đầy đủ.
+ Lá chuối giả làm bằng nhựa PP đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nếu khách gói chả lụa loại 0,5kg thì có thể sử dụng loại 35x35cm hoặc loại 40x40cm, gói loại 1kg thì sử dụng loại 45x45cm. Các loại khác dùng để gói nem hay những thực phẩm khác có trọng lượng nhỏ hơn 0,5kg.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp