Bán tinh bột bắp biến tính New Zealand được sử dụng làm chất liên kết, chất độn trong sản xuất một số sản phẩm thực phẩm: Sốt Mayonnaise, tương ớt, tương cà, chả lụa, xúc xích, thịt viên…
Tên gọi khác: Bột biến tính, chất độn, chất kết dính
Quy cách : 25kg/bao
Xuất xứ : New Zealand
Mô tả ngoại quan: Là chất bột màu trắng, được chế biến từ nguyên liệu bắp sau đó được làm biến tính.
Ưu điểm tinh bột bắp biến tính New Zealand
+ Khi dung dịch được làm nguội sẽ tạo ra loại gel mạnh hơn
+ Độ nhớt đặc trưng bé hơn
+ Khả năng chịu đựng điều kiện công nghệ khắc nghiệt trong quá trình chế biến cao.
+ Cấu trúc sản phẩm thực phẩm được điều chỉnh theo mong muốn
+ Sự ổn định được kéo dài
Ứng dụng tinh bột bắp biến tính New Zealand
+ Là chất độn thực phẩm tăng độ dai, kết dính, cho sản phẩm
+ Cải thiện cấu trúc, ổn định hình dạng sản phẩm.
+ Tăng khả năng giữ nước cho sản phẩm (1g bột biến tính giữ 1g nước) chống khô nhớt sản phẩm
+ Tiết kiệm chi phí, giảm giá thành sản phẩm
Tinh bột bắp biến tính dùng trong sản xuất các sản phẩm từ thịt như: xúc xích, giò lụa, pate… phải đạt yêu cầu của nhà sản xuất như sau:
+ Chịu được nhiệt độ trong quá trình tiệt trùng.
+ Đồng thời giữ nước tốt.
+ Giữ cho bề mặt sản phẩm láng mịn.
Tinh bột bắp Biến Tính ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc chế biến thực phẩm. Và hoàn toàn an toàn cho Sức Khỏe người tiêu dùng. Hiện nay Sài Gòn Chem còn cung cấp các sản phẩm phụ gia thực phẩm, màu thực phẩm, hương liệu thực phẩm trong sản xuất bánh kẹo, nước giải khát, tương ớt, nước mắm, thực phẩm khô, thực phẩm tươi sống.
Bạn có thể mua hàng theo 4 cách:
Mua sắm trực tiếp cửa hàng Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Mua sắm online trên website www.cungcaphoachat.vn
Mua hàng qua điện thoại số 0918 245 16
Giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và vận chuyển hàng toàn quốc (đơn hàng phải thỏa các điều kiện giao hàng theo quy định của chúng tôi)
Mọi thắc mắc, khách hàng vui lòng gọi về hotline: 0918 245 166
Liên hệ với chi nhánh tại Bình Dương
Website: saigonchem.com
Email: duykhanh@saigonchem.com
Điện thoại: 0911.184.114
Địa chỉ: đường DJ6, tổ 12, khu phố 3B, phường Thới Hòa, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương