Giới thiệu chung Sodium lactate
Sodium lactate là muối natri của axit lactic và có vị mặn nhẹ. Nó được sản xuất bằng cách vô hiệu hóa axit lactic.
Sodium lactate là một phụ gia thực phẩm, nó có số E là E325.
Quy cách : 25 kg/Can
Xuất xứ : Purrac - Thái Lan
Hàm lượng : 60%
Tỷ trọng : 1.32g/ml
Ứng dụng Sodium lactate
+ Sodium lactate có thể dùng trong các sản phẩm dầu gội và các loại hàng hóa tương tự như xà phòng nước vì nó là chất giữ ẩm hiệu quả.
+ So với glycerin, Sodium lactate có tính hút ẩm và giữ ẩm mạnh mẽ, thời gian giữ ẩm lâu và không để lại cảm giác rít như glycerin nên được sử dụng nhiều hơn trong các sản phẩm mỹ phẩm cao cấp.
+ Người ta còn sử dụng Sodium lactate trong chế biến giò chả, thành phẩm vẫn tốt sau 7 ngày ở nhiệt độ thường (25 độ C) và 30 ngày trong tủ lạnh (4 độ C). Món giò lụa chất lượng ngoài việc đảm bảo được đầy đủ hương vị mà còn bảo quản lâu nhưng vẫn an toàn cho người tiêu dùng.
+ Sodium lactate dùng trong các sản phẩm thịt cá chế biến như: Giò chả, xúc xích, nem, thịt viên, cá viên... với công dụng: tạo độ kết dính (giòn dai) cho sản phẩm, ổn định PH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon.
Từ khóa:
Sodium Lactate, Phụ gia Sodium Lactate, Sodium Lactate trong thực phẩm, Sodium Lactate trong mỹ phẩm, Sodium Lactate bảo quản giò lụa, Sodium Lactate bảo quản thịt, Sodium Lactate giá rẻ...
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp