Sorbitol dùng trong ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, thú y và thủy sản

Mục lục

Sorbitol có 2 loại: Sorbitol bột và Sorbitol lỏng

1.Sorbitol bột
Xuất xứ: Pháp
Đóng gói: 25 kg/bao

2. Sorbitol lỏng
Xuất xứ: Indonesia, Pháp
Đóng gói: 275 kg/phuy
Mô tả: Sorbitol lỏng là chất lỏng, dạng sệt, không màu, vị ngọt nhẹ và có hàm lượng: 75% min.

sorbitol pháp

ỨNG DỤNG SORBITOL

+ Trong điều trị y tế, Sorbitol được sử dụng để ngăn ngừa sự mất nước của cơ thể và điều trị nhiều bệnh lý khác chẳng hạn như các bệnh về tiêu hóa và bệnh mất trương lực của túi mật.

+ Sorbitol được biết đến điển hình là chất giữ ẩm, chất tạo ngọt ít năng lượng trong 1 số loại thực phẩm như sirô, kẹo cao su, bánh quy...

+ Sorbitol lỏng được dùng trong ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, thú y và thủy sản…

+ Trong hóa mỹ phẩm, Sorbitol dùng để giữ ẩm cho da, dùng làm chất ổn định, chất làm da mềm mại và mịn da.

+ Sorbitol dùng trong sản xuất các loại kem bôi da, thuốc mỡ, gel và đặc biệt là kem đánh răng.

+ Sorbitol giữ độ ẩm của thực phẩm, bánh kẹo, và duy trì được hương thơm, không bị bay hơi.

+ Sorbitol giảm kết tinh vón cục tạo cấu trúc mềm xốp cho bánh.

+ Sorbitol tăng khả năng hút ẩm giúp bánh nướng không bị khô và nứt nẻ.

+ Ngoài ra Sorbitol bột Neosorb Roquette còn có công dụng kích thích tiết cholecystokinin – pancreazymin và tăng nhu động ruột nhờ tác dụng nhuận tràng thẩm thấu. Từ đó giúp tôm có được tiêu hóa tốt hơn.

+ Sorbitol còn là một hương vị lý tưởng để sản xuất bánh quy với màu sắc tươi sáng.

+ Sorbitol có thể được cho thêm vào trong bánh kẹo, thực phẩm và bánh sôcôla để tránh thực phẩm bị khô và cứng bằng độ ẩm của nó và khả năng ổn định tốt.

+ Sorbitol, bên cạnh các chất tạo ngọt khác như Sodium Cyclamate Food Grade (Đường địa cầu), Đường Lactose (Milk Sugar), Sorbitol bột pháp, chất tạo ngọt đường Sucralose, Đường Maltodextrins - (C6H10O5) thực phẩm, Dextrose monohydrate (gluco), Đường Acesulfame K, Đường Aspatame C14H18N2O5,còn được sử dụng như một chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp trong các chế phẩm ăn kiêng và là chất thay thế đường cho người bị bệnh tiểu đường.