CARFOSEL

Tạo độ giòn dai, độ bóng và tăng cường khả năng kết dính trong thực phẩm. Các sản phẩm từ thịt, cá như lạp xưởng, xúc xích, chả lụa, chả cá, đồ hộp, cá khô.

Giữ các thực phẩm như mì ăn liền, hủ tiếu, miến, phở ít bị vỡ vụn, không làm đục nước khi nấu chín.

Carfosel 990 là Polyphosphate Food Grade. Na5P3010 dạng bột màu trắng, không mùi, tan hòa tan trong nước, có hiện tượng tỏa nhiệt, có tính hút cản, giữ nước, kí hiệu, trong phụ gia thực phẩm E451.

Sử Carfosel sử dụng tạo độ dai và bóng, khi cầm không bị dính tay cho sợi mì, bún, phở, hủ tiếu, hàm lượng tiêu chuẩn cho phép tại Việt Nam cho 2g/kg sản phẩm.

Làm các sợi ít bị vỡ vụn, không làm đục nước khi nấu chín, cũng như tạo độ giòn dai, tăng khả năng kết dính cho các sản phẩm từ thịt, cá như lạp xưởng, xúc xích, chả lụa, chả cá, đồ hộp, cá khô,… E451 được gọi là chất thay thế hàn the, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, giúp giữ màu, giữ hương, ngăn chặn vi khuẩn phát triển các loại thịt cá.

Sử dụng cho chế biến thủy, hải sản dùng để tăng trọng lượng, chống mất nước khi rã đông (tôm, mực, cá). Thông thường bảo quản tôm và mực, cá dùng bằng cách trữ lạnh, khi rã đông, dễ gây hao hụt khối lượng mềm, mất độ đàn hồi. Để khắc phục tình trạng đó người ta sử dụng Carfosel 990 E451 để tăng độ đàn hồi, tạo được cảm giác sản phẩm luôn tươi mới, dùng trong mỹ phẩm là thành phần của một số loại dược phẩm.

ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ

CÔNG TY TNHH  XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM

Văn phòng giao dịch: 48/2/3 Đường TL13, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Tel:    08 35 89 28 68   -   Fax: 08 35 89 28 58 

Hotline: 0918 245 166

Website liên kết:

 www.saigonchem.com

 www.cungcaphoachat.vn 

 www.phugiathucpham.vn

 hoachatcongnghiep.com.vn

Email: info@saigonchem.com    

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp