GIỚI THIỆU CHUNG SODIUM ACETATE
Sodium Acetate được điều chế từ giấm nuôi với tên thường gọi: Axetate natri; natri acetate; Acetic acid... mang đặc tính kháng khuẩn có thể dùng làm chất bảo quản thực phẩm.
Công thức: CH3COONa
Ngoại quan : Sodium Acetate ở dạng hạt và bột, không màu và mùi.
Quy cách: 20kg/bao
Xuất xứ: Canada
ỨNG DỤNG SODIUM ACETATE
+ Hỗn hợp muối sodium lactate và Sodium Acetate có khả năng thay thế cho hàn the. Ưu điểm hỗn hợp muối này khi pha trộn vào thực phẩm đảm bảo độ giòn, dai và có thể kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm từ 7 ngày (ở nhiệt độ trong phòng) đến 30 ngày (nếu để trong tủ lạnh). Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã ứng dụng chất này trong các sản phẩm thịt để ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
+ Sodium Acetate còn là một chất trung gian trong sản xuất các chất hữu cơ như thuốc nhuộm, bột màu, dược phẩm …
+Trong thực phẩm, hóa chất Sodium Acetate (natri axetat) được thêm vào thực phẩm như là một gia vị, nó cũng được dùng ở dạng natri didaxxetat, một hợp chất tỷ lệ 1:1 của hóa chất sodium acetate (natri axetat) và acid acetic (axit axetic), được dùng trong khoai tây chiên. Tại mỹ người ta dùng chúng để trong khoai tây chiên, cùng lactose với một tỷ lệ nhỏ các chất khác để thay cho muối và giấm.
+ Sodium Acetate có nguồn gốc hữu cơ nên rất an toàn với người tiêu dùng, có triển vọng được sử dụng rộng rãi trong tương lai bởi xu hướng ở các nước phát triển hiện nay là sử dụng các loại phụ gia có nguồn gốc từ vi sinh vật nhằm thay thế dần phụ gia hóa học như hàn the, polyphosphate.
Từ khóa:
Sodium Acetate, Natri Acetate, CH3COONa, Axetate natri; Acetic acid, chất bảo quản thực phẩm; muối Sodium Acetate; Sodium Acetate thay thế hàn the
Bài viết liên quan:
Sodium Acetate - Natri Acetate - CH3COONa
Mua bán Sodium Acetate, Natri Acetate, CH3COONa
Sodium Acetate - Natri Acetate - Hóa chất Sài Gòn Chem
Sodium Acetate - Natri Acetate - Cty hóa chất Sài Gòn Chem
Sodium Acetate Canada giá tốt tp HCM
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp