GIỚI THIỆU CHUNG MUỐI NIGARI
Muối Nigari có thành phần chính là Magie Clorua và hơn 100 khoáng chất khác như Canxi Clorua và Kali Clorua. Các loài sinh vật trong biển được nuôi dưỡng bởi các nguyên tố này.
Nigari được tạo thành từ quá trình chưng cất nước biển để tạo ta muối, lớp muối trên cùng là Nigari. Nigari có rất nhiều tác dụng tích cực đến sức khỏe của con người.
ỨNG DỤNG MUỐI NIGARI
+ Thành phần Magiê (Mg) chứa trong muối Nigari kích thích quá trình chuyển hoá mỡ và đường, ngăn chặn chứng sơ cứng động mạch.
+ Muối Nigari dùng trong sản xuất các loại đậu hũ: đậu hũ miếng, đậu non, đậu hũ nước đường…Đậu hũ còn được làm từ muối Nigari có hương vị ngon và tận dụng được vị ngọt của đậu nành. Vì vậy người nhật sử dụng muối Nigari làm chất kết tủa cho đậu phụ từ hàng nhiều năm nay.
HƯỚNG DẪN LÀM ĐẬU PHỤ TỪ MUỐI NIGARI
Nguyên liệu:
2 lít sữa đậu nành
1 thìa cà phê Nigari
Cách làm:
Bước 1: Làm sữa đậu nành tỉ lệ 1 phần hạt đậu nành 5 - 6 phần nước. Đun sôi kỹ. Để sữa nguội đến nhiệt độ 57 độ C (57-65 độ C)
Bước 2: Hòa Nigari vào nước và đổ đều xung quanh nồi sữa đậu nành. Khuấy nhẹ 2 -3 lần.
Bước 3: Đổ nhanh hỗn hợp sữa đậu nành và Nigari vào nồi vuông (khuôn đậu hũ). Để nguyên nồi trong 15 phút.
Món đậu phụ lụa đã hoàn thành rồi đấy!
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp