Bột trứng là sản phẩm sấy khô từ trứng tươi ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong khoảng 5 phút theo một quy trình công nghệ hiện đại. Bột trứng có 3 loại bột nguyên trứng, bột lòng đỏ trứng và bột lòng trắng trứng. Trước khi đưa vào sản xuất, trứng tươi được xử lý theo công nghệ hiện đại. Trứng được đưa vào máy đập tốc độ cao, nếu sản xuất bột lòng đỏ và bột lòng trắng, sau khi đập, máy sẽ tách lòng đỏ và lòng trắng riêng biệt. Các thành phần trứng tươi sẽ được lọc loại bỏ phần vỏ, màng phủ bên ngoài, chuyển sang thanh trùng ở nhiệt độ cao và phun sấy.
100 g bột lòng đỏ trứng gà = 10 lòng đỏ trứng, 1 kg bột lòng đỏ trứng gà = 100 lòng đỏ trứng, 1 kg bột lòng đỏ trứng trộn với 1 kg nước là bằng 2 kg khối lượng lòng đỏ trứng. Bột trứng có thể được sử dụng theo số lượng tính toán của tất cả các công thức và có thể trộn trực tiếp với nước và các nguyên liệu khác.
Sài Gòn Chem còn là nhà phân phối Màu Carotene (màu trứng gà) E 160A được chiết xuất chủ yếu từ trong cà rốt, cà chua và các loại trái cây màu vàng hoặc màu cam khác và rau với hexane… Được sử dụng trong:
+ Kẹo cao su
+ Nước uống
+ Ngũ cốc
+ Bánh ngọt
+ Kẹo ngọt
Liều lượng sử dụng theo quy định của bộ y tế, liều lượng khuyến cáo 0.01 -> 0.02% khối lượng sản phẩm cuối cùng.
Công ty chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
TAGS
bán bột lòng đỏ trứng gà
mua bột lòng đỏ trứng gà
bột lòng trắng trứng
bột trứng gà mua ở đâu
mua bột lòng đỏ trứng ở đâu
bán bột lòng trắng trứng