GIỚI THIỆU CHUNG
BHT có tính chất tương tự như BHA nhưng có tính bền nhiệt hơn. Tuy nhiên, BHT có tác dụng chống oxy hóa kém hơn BHA vì cấu trúc không gian của BHT cồng kềnh hơn BHA ( do trong phân tử của BHT có 2 nhóm tert – butyl xung quanh nhóm – OH).
ỨNG DỤNG BHT
+ Sữa bột, bột kem
+ Thức ăn tráng miệng có sữa (VD: kem, sữa lạnh, bánh pudding, sữa chua hoa quả hoặc có hương liệu.)
+ BHT ứng dụng trong sản xuất dầu và mỡ không chứa nước
+ Các loại bánh nướng
+ BHT có hiệu quả tốt trong việc làm bền chất béo động vật, thịt, cá.
+ BHT là chất tan tốt trong dầu, rất bền, có tác dụng chống sự ôi khét của dầu, bơ…
+ BHT được sử dụng đơn lẻ một mình hoặc kết hợp với BHA, Propyl galat (PG) và axit citric, sử dụng trong shortening, dầu thực vật, thức ăn động vật, mỡ lát…
+ Các thực phẩm có chứa chất béo như khoai tây chiên, các sản phẩm nướng
+ Ngũ cốc ăn sáng bao gồm cả yến mạch xay
+ BHT thường được dùng để bảo quản thực phẩm có mùi, màu sắc và hương vị.
+ Sản phẩm dùng để trang trí thực phẩm
+ Các loại cá phi lê, thủy sản đông lạnh
Xem thêm:
Phụ gia chống oxy hóa trong thực phẩm BHT
Bán Butylated Hydroxytoluene (BHT) - hóa chất Sài Gòn Chem
Ứng dụng phụ gia chống oxy hóa BHT trong thực phẩm
Chất chống oxy hóa BHT
BHT trong thực phẩm - mỹ phẩm
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 48/2/3 Đường TL13, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp