Đối với một thực khách sành ăn, tiêu chí của một món ăn ngon là phải có màu sắc bắt mắt, mùi phải thơm, đậm đà mùi vị, phải dai, phải giòn ...Vì vậy các nhà sản xuất luôn tuân thủ các tiêu chí trên nhằm cải thiện thực phẩm theo hướng phục vụ tối đa yêu cầu “các thượng đế”.
Vậy làm sao ngoài mang đến cho khách hàng những món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Đây quả là bài toán khó bởi thị trường phụ gia thực phẩm hiện nay tràn lan những hóa chất từ chất bảo quản, chất tạo giòn dai, hương thực phẩm, màu thực phẩm…không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cũng như thành phần, liều lượng sử dụng ở ngưỡng an toàn. Nhà sản xuất phải luôn sáng suốt để chọn cho mình một công ty phân phối phụ gia thực phẩm thật uy tín nhằm mang lại giá trị thật sự cho những sản phẩm của mình.
Trong số phụ gia thực phẩm sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm, phải kể đến phụ gia tạo giòn, dai cho giò, chả, nem… Trong đó Phosphate Mix là một phụ gia mang lại hiệu quả cao cũng như giá thành vô cùng cạnh tranh.
ỨNG DỤNG PHOSPHATE MIX
+ Phosphate Mix giúp ổn định pH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản.
+ Phosphate Mix được ứng dụng rất phổ biến trong sản xuất giò chả.
+ Ngoài tác dụng làm giòn, dai, Phosphate Mix còn giúp giữ nước làm tăng trọng sản phẩm lên 7-8%”.
+ Phosphate Mix còn làm tăng khả năng giữ nước của thịt.
CÁCH SỬ DỤNG PHOSPHATE MIX
+ Hòa lượng PHOSPHATE MIX tương ứng vào nước vừa đủ, cho vào tủ mát.
+ Cho PHOSPHATE MIX vào giai đoạn đầu của quá trình xay trong cối đã có thịt và 1/3 đá.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp