Sài Gòn Chem là nhà phân phối PHỤ GIA LÀM CHẢ LỤA được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất lớn trên thế giới, cam kết giá sản phẩm chúng tôi đưa ra cạnh tranh nhất trên thị trường. Với phương châm “uy tín - chất lượng- tôn trọng đối tác” được đặt lên hàng đầu, với mong muốn đem lại lợi ích cao cho khách hàng, Sài Gòn Chem không ngừng tìm kiếmphát triển các sản phẩm mới, sản phẩm chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Một số phụ gia làm chả lụa phổ biến hiện nay phải kể đến:
Tinh bột có tác dụng hút ẩm nên khi ở hàm lượng nhỏ để liên kết các phân tử nước, tạo độ dẻo, độ đặc, độ dai, độ dính, tạo gel. Bột có tác dụng như một chất đệm để thay thế một phần thịt, làm giảm giá thành sản phẩm. Nhưng không được sử dụng nhiều bột vì ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Tinh bột sử dụng phải khô, trắng, sạch, không ẩm mốc và không lẫn tạp chất.
Nổi bật nhất trong các loại tinh bột biến tính phải kể đến tinh bột mì biến tính. Tinh bột mì biến tính có ứng dụng rất phổ biến, bao gồm:
+ tinh bột mì biến tính có khả năng kết dính với màu thực phẩm và chất mùi tốt hơn.
+ Được sử dụng nhiều trong sản xuất chả lụa.
+ Tinh bột mì biến tính còn làm tăng sức mạnh cho các loại bột mềm, khi bột nhão được nấu lên sẽ sánh hơn, chắc và không bị vỡ khi thời gian nấu kéo dài, hoặc nhiều a-xít, hoặc lay động mạnh.
Hương thịt heo được sản xuất theo dây chuyền tiên tiến, hiện đại, tạo hương thơm tự nhiên cho sản phẩm.
Ứng dụng hương thịt heo:
+ đồ hộp
+ xúc xích
+ bột nêm
+ chả lụa
+ mì
Tags:
tìm phụ gia làm chả lụa ở đâu?
Các loại phụ gia dùng làm chả lụa, chả cá ngon nhất
Danh sách phụ gia làm chả lụa
Phụ gia tạo giòn dai, thay thế hàn the, bảo quản lâu, thuốc làm giò chả
Các loại phụ gia làm giò chả lụa ngon nhất hiện nay
mua nguyen lieu lam cha lua o dau
nha phan phoi nguyen lieu lam cha lua o dau
nguyen lieu lam cha lua gia re
nguyen lieu lam cha lua o dau nhap khau
Xem thêm:
Mua phụ gia làm chả lụa ở đâu giá rẻ uy tín tại Sài Gòn?
Phụ gia làm chả lụa giá rẻ TP HCM
Bán phụ gia làm chả lụa giá rẻ TP HCM
Mua phụ gia làm chả lụa giá rẻ ở đâu?
Nhà phân phối phụ gia làm chả lụa tại tp HCM
